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Unter Ausdauersportlern halten sich seit Jahren zwei Mythen über den Fettstoffwechsel so hartnäckig wie der Muskelkater nach dem ersten Berglauf: „Ein kurzer Anstieg drüber – und dein Fettstoffwechsel ist für den Rest des Tages tot.“ „Wer im Grundlagenlauf ein Gel nimmt, bannt sich selbst aus dem Fettstoffwechsel.“ Die Sportphysiologie sagt dazu ganz klar: Kumpel, so […]